Filet mignon de porc séché 0.6 Kg

19,10
31,83 /kg

Nous fabriquons notre filet mignon de porc séché avec un filet mignon de porc français. Le filet est paré de façon à ce qu’il garde après la salaison une belle forme. Il est ensuite frotté à la main avec un mélange de sel, d’épices et de poivres.

Ingrédients Filet mignon de porc séché Salaisons de Montagnac :

Ingrédients Filet mignon de porc séché Salaisons de Montagnac : Filet mignon de porc, sel, poivre, ail, sucre, dextrose, saccharose, conservateur: nitrate de potassium.

Porc origine FRANCE.

Valeurs nutritionnelles moyennes (100g) :

Énergie: 732 Kj / 173 Kcal, Matières Grasses : 5,70 g dont Acide Gras Saturés : 2,10 g, Glucides : 0,40 dont sucres : 0,20 g, Protéines : 30,00 g, Sel : 5,10 g.

Notre Salaison :

Les Salaisons de Montagnac, se situe au coeur de la Haute-Loire sur les hauts plateaux du Velay. Depuis 1982, elle propose une charcuterie artisanale du terroir tel que le Jambon Auvergne, le saucisson sec de Haute-Loire, la saucisse sèche de Montagnac, la terrine traditionnelle et d’autres produits régionaux.

Notre Salaison est le fruit d’un héritage familial précieux depuis 3 générations et également plus de 70 ans. La famille Nicolas perpétuent les traditions rurales et recettes familiales de Haute-Loire respectant de ce fait une fabrication traditionnelle. La qualité des viandes, le mélange d’épices et la transmission du savoir-faire sont notamment les fondements de notre charcuterie.

À Solignac-sur-Loire, notre atelier de production bénéficie d’une position géographique unique. Nichée à plus de 1 000 mètres d’altitude, nos séchoirs confèrent donc à nos produits une saveur incomparable et unique. En effet, notre processus de séchage unique permet aux saveurs de se développer et à la charcuterie d’acquérir une texture délicieusement fondante.

Retrouvez en magasin notre charcuterie, boucherie et notre sélection de produits régionaux à Montagnac, Solignac-sur-Loire.

Suivez l’actualité de la Salaison !
FACEBOOK
Poids 0,6 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Filet mignon de porc séché 0.6 Kg”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Panier
🎁   Une terrine offerte pour toute commande de plus de 50€. Une saucisse sèche offerte pour toute commande de plus de 80€.
+
Le filet mignon de porc séché des Salaisons de MontagnacFilet mignon de porc séché 0.6 Kg
19,10
31,83 /kg